조리 과정에서 발생하는 냄새가 부엌을 떠나지 않아야합니다. 가장 맛있는 집에서 만든 케이크조차 아로마가 거실이나 침실에 있지 않다는 데 동의하십시오. 좋은 배기 장치는 가장 복잡한 요리의 향기에도 쉽게 대처하고 효과적으로 공기를 청소합니다. 가스 렌지 위에 후드를 선택하는 방법을 알면 주부는 아파트에 바람직하지 않은 냄새를 맡을 염려없이 요리 걸작을 만들 수 있습니다.
이 간행물에서는 밥솥 후드의 유형을 고려하고 장단점을 결정하며 최적의 모델을 선택하는 복잡한 점과 필요한 장비 성능을 계산하는 원리에 대해 이야기합니다.
후드는 어떤 문제를 해결합니까?
요리 냄새를 제거하는 것이 고품질 배기 장치의 유일한 임무는 아닙니다. 또한, 튀김, 가능한 그을음 및 연소 생성물 중에 분리 된 지방 입자도 공기 흐름과 함께 제거된다. 강력한 장비는 작업 표면에 놓일 수있는 모든 것이 덕트로 들어가기 때문에 가구와 주방 타일 앞치마를 깨끗하게 유지하는 데 도움이됩니다.
공기 정화는 배기 장치의 또 다른 기능입니다. 그러나이 옵션을 모든 모델에서 사용할 수있는 것은 아닙니다. 재순환 후드 만 오염 된 공기를 정화하여 모든 불순물을 제거 할 수 있으며, 이는 하우징의 내부 미기후에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
과도한 수분, 지방 및 그을음의 미립자를 제거하면 주방에서 허용되는 미기후를 생성하고 곰팡이의 출현을 방지하며 새로운 수리의 매력을 영구적으로 유지할 수 있습니다
또한 가정용 가스 스토브 후드도 훌륭한 가구입니다. 현대식 모델은 모든 대중적인 디자인에 완벽하게 맞습니다. 간결한 재순환 후드는 미니멀리스트 또는 하이테크 스타일로 장식을 섬세하게 강조하며 강력한 돔 유닛은 클래식 방향과 프로방스 스타일의 유기적 인 부분이됩니다.
가스 레인지 용 후드의 종류
가스 렌지에 특별히 필요한 후드를 결정하려면 품종을 이해하는 것이 좋습니다.
공기 정화 원리에 따라 후드는 다음과 같이 나뉩니다. 재순환, 배출 과 결합배기 모드 또는 재순환 모드에서 작동. 처음 두 가지에 대해 자세히 이야기합시다.
밥솥 후드 재활용
이러한 추출물의 공기 정화는 특수 필터로 인해 발생합니다. 공기 질량은 덕트를 통해 운반되고 거친 그리스 필터를 극복하여 연소 생성물과 그리스 현탁액을 지연시킵니다. 그런 다음 오염 입자가없는 공기는 특수 필터 (가장 자주 석탄)를 사용하여 냄새를 제거합니다.
실제로, 이러한 추출물은 동일한 공기를“구동”하여 여과 시스템을 통과합니다. 결과적으로 구매자는 과도하게 수분을 제거하지 않고 산소가 풍부하지 않은 대략적으로 깨끗한 공기를받습니다.
재순환 중 공기 이동이 다이어그램에 표시됩니다. 그림은 서스펜션 후드 여과 시스템을 통해 공기가 흐르는 방식을 보여줍니다.
이러한 모델의 장점은 비용, 디자인의 단순성 및 직접 설치입니다. 환기 시스템에 연결할 필요가 없기 때문입니다.
그러나 클리닝 필터는 주기적으로 교체해야합니다.교체 빈도는 제조업체의 권장 사항과 작업 강도에 따라 달라집니다. 더 자주 요리할수록 필터 장치가 더 빨리 막히게됩니다. 동시에 재순환 수정은 덜 효율적입니다.
스토브의 재순환 후드는 때때로 흐르는 것보다 더 세련되게 보입니다. 이 모델은 부피가 작고 간결한 인테리어에 완벽하게 들어 맞습니다.
이러한 후드의 단점은 화려한 디자인을 배경으로 퇴색합니다. 재순환 원리로 작동하는 모델은 이미 제한된 공간에 시각적으로 과부하가 걸리지 않기 때문에 작은 부엌에 가장 적합합니다.
재순환 기능이있는 배기 장치에 대한 자세한 내용은 다음 기사에서 설명했습니다.
흐름 또는 배기 후드
이들은 다른 원리로 작동하는 더 복잡한 장치입니다. 이 장비는 덕트를 통과하여 외부로 방출되는 기류를 흡입합니다. 그리스 필터 만 있습니다.
이 장치는 환기 시스템이나 직접 배기 공기 흐름이 없으면 작동하지 않습니다. 이는 흐름 후드의 주요 단점입니다. 덕트에 연결해야합니다. 덕트에 배기 장치를 거리 나 환기 시스템의 샤프트로 가져와야합니다.
설치의 복잡성 외에도 환기구가있는 배기 후드는 훨씬 더 비쌉니다. 그러나이 모든 것은 성능에 의해 보상됩니다. 냄새, 그을음, 그리스, 과도한 습기로부터 공기를 최대한 정화 할 수있는 유동 모델입니다.
흐름 후드와 재순환 후드의 차이는 중요합니다. 배기 장치는 요리 중에 생성되는 그을음, 그리스 및 증기가 포함 된 배기 공기를 제거합니다.
쿠커 후드도 설치 원리에 따라 나뉩니다. 이 기준에 따르면이 기술은 내장형, 평면형 및 돔형의 세 가지 유형으로 나뉩니다.
따라서 내장 후드는 주방의 교수형 모듈에 직접 장착됩니다. 일반적으로 이들은 신축 식 텔레스코픽 디자인의 재순환 장치입니다. 이러한 추출물의 주요 장점은 컴팩트하고 보이지 않습니다. 이러한 모델은 거의 모든 인테리어에 적합합니다.
내장 후드는 대부분 겸손한 성능이 다릅니다. 그러나 부엌에 필요한 장비를 시각적으로 숨길 수있는 능력은 그러한 모델을 가장 인기있는 모델 중 하나로 만듭니다.
평평한 매달 기 또는 틸팅 후드는 일반적으로 재순환 원리에 따라 작동합니다. 그러나 오염 된 공기를 거리 또는 환기 시스템의 샤프트로 제거하기 위해 흐르는 모델이 있습니다.
장비를 캐비닛이나 선반에 걸거나 별도의 장치로 장착 할 수 있습니다.
시각적으로 매달린 후드는 모든 유형의 설치에 동일하게 보입니다. 별도의 매달린 구조와 헤드셋 아래에 매달린 블록
돔 또는 벽난로 후드는 가장 강력하고 슬프게도 가장 비싼 모델입니다.
이러한 장비는 최고의 생산성과 풍부한 추가 옵션으로 구별되며 필요에 따라 배기 모드에서 작업하거나 구내 외부의 배기 공기를 제거하거나 오염 된 공기 덩어리를 재순환하고 오염 물질을 다시 방으로 돌려 보낼 수 있습니다.
돔 후드는 조리 작업 공간이 별도의 "섬"에 놓이는 부엌에 꼭 필요합니다. 그러나 이러한 기술 및 디자인 솔루션은 매우 넓은 방에서만 적합합니다.
그렇다면 가스 레인지에 가장 적합한 후드는 무엇입니까? 객관적으로, 이것들은 거리에 대한 결론과 함께 흐르는 모델입니다. 가스 호브 또는 스토브의 작동 중에 그을음이 형성되고 가스-공기 혼합물의 연소 생성물이 외부의 공기를 제거하는 것이 좋으며 부엌의 환기 장치를 적절히 배치하는 것도 중요합니다.
전기 호브의 경우 더 간단한 재순환 옵션도 적합합니다. 그들은 가스 렌지가있는 부엌에서 적합하지만 구매자는 가정 환경에 적합한 모델을보다 신중하게 선택해야합니다.
쿠커 후드 선택 기준
미래의 소유자는 흐름, 재순환 또는 결합 후드를 선호하여 선택해야하며 설치 유형을 결정해야합니다.
완성 된 주방 디자인을 위해 후드를 선택하는 방법을 고려해 볼 가치가 있습니다. 이와 관련하여 내장 기기는 실제로 보이지 않기 때문에 가장 유연합니다.
또한 구매자는 가스 스토브 후드 선택의 몇 가지 다른 중요한 측면에주의를 기울여야합니다.
- 후드 폭 슬래브 너비보다 크거나 같아야합니다. 이러한 방식으로 만 장비가 오염 된 공기의 흐름을 완전히 포착 할 수 있습니다. 따라서 너비가 90cm 인 모델은 폭 60cm의 가스 레인지 위의 효과적인 후드의 최적 크기가됩니다.
- 속도 모드 수 -후드에 더 많이 제공 될수록 더 유연하게 작동 할 수 있습니다.
- 소음 수준작동 중에 장비에 의해 생성 된 것은 가족이 수용 할 수 있어야합니다. 매우 조용하게 작동하는 모델은 45dB보다 큰 사운드를 생성하지 않습니다. 정상적으로 작동하는 후드의 평균 소음 수준은 약 50dB입니다. 지침 또는 여권에서 후드까지 각 작동 모드의 소음 임계 값을 찾을 수 있습니다.
- 후드 제어 유형 사용자 친화적이어야합니다. 기계식은 로터리 모드 스위치를 제공하며 전자식은 민감한 터치 패널을 사용하거나 리모컨으로 원격으로 수행됩니다. 기존의 버튼으로 제어되는 후드도 필요합니다. 그러나, 버튼과 후드 바디 사이의 갭은 종종 오염되어서 안주인에게 추가적인 불편을 주었다.
- 고급 옵션예를 들어 백라이팅 또는 특수 소독 램프의 존재는 고품질 모델에 좋은 보너스가 될 것입니다.
장비 성능 -후드에 대한 가장 중요한 특성으로, 더 자세히 이야기 할 가치가 있습니다. 이 매개 변수는 장치가 1 시간 동안 효율적으로 통과 할 수있는 입방 미터의 공기량을 보여줍니다.
최소 후드 성능을위한 표준 테이블이 있습니다. 그러나 각 부엌 방마다이 값을 개별적으로 정확하게 계산하는 것이 좋습니다.
후드의 성능이 높을수록 좋습니다. 그러나 성장에 따라 장비 소음도 증가합니다. 성능에 따라 후드를 선택하려면 특히 책임있는 접근 방식이 필요합니다. 배기 장치로 처리해야하는 공기량을 미리 계산하는 것이 좋습니다.
최소 허용 성능 계산
주방에 가장 적합한 모델을 선택하고 구입하는 데 실수를하지 않기 위해서는 배기 장비의 성능을 계산하는 공식을 숙지해야합니다.
계산은 여러 단계로 수행됩니다.
- 먼저 전체 부엌 면적에 벽 높이를 곱해야합니다.
- 결과에는 시간당 공기 교환 속도 (12)가 곱해집니다.
- 이 값에는 추가 계수 2가 곱해집니다. 전기 호브의 경우 1.7입니다.
- 계산 된 최소 성능 임계 값에 공기 파이프 길이의 각 미터 및 각 굽힘에 대한 값의 추가 10 %가 추가됩니다. 비상시에는 10 %가 더 합산됩니다. 얻은 결과는 최종입니다.
부엌의 부피 (면적과 벽의 높이)가 10 배 증가 해야하는 계산 공식이 더 간단합니다.
다이어그램은 최소 후드 성능을 계산하는 원리를 보여줍니다. 여기서 a는 주방의 길이, b는 주방의 너비, h는 방의 높이입니다
최소 후드 성능을 계산하기위한 단순화 된 공식은 가장 중요한 뉘앙스 (호브 유형, 공기 파이프 길이 및 굽힘)를 고려하지 않습니다.모든 뉘앙스를 고려하여 후드 계산에 익숙해지는 것이 좋습니다.
이러한 계산을 기반으로 설치된 후드가 요구 사항과 일치하는지 확인할 수 있습니다. 아마도 장치가 더 강력한 장치로 변경되어야 할 것입니다.
스토브 위에 후드를 설치하는 특징
장비의 효율에서 중요한 역할은 후드의 서스펜션 높이에 달려 있습니다. 장비가 공기를 효율적으로 청소하려면 장비와 호브 사이에 일정한 거리가 있어야합니다.
가스 렌지 위에 후드를 최소 75cm 높이에 장착해야합니다. 이로 인해 고온으로 인한 장치 손상을 방지하고 호브 작업에 영향을 미치지 않습니다.
공기 흐름이 화염을 부분적으로 소화시킬 수 있기 때문에 버너가 고르지 않게 작동하기 때문에 과도한 후드가 약간 더 매달릴 수 있습니다. 전기 스토브의 경우 60cm의 거리가 허용되는 것으로 간주됩니다.
파이프를 설치하기 전에 건물의 외벽에 큰 직경의 구멍을 뚫어야하기 때문에 점검 단계에서 거리로의 흐름 배기 덕트의 결론을 고려할 가치가 있습니다.
우리는 정부의 성장을 잊어서는 안됩니다. 장비는 소유자가 자신의 제어판에 쉽게 접근 할 수 있도록 매달 아야합니다. 구매자에게 적합한 높이에 설치하면 실수로 화상을 입지 않도록 사람을 추가로 보호 할 수 있습니다.
환기로 배출하는 것 외에도 적절한 양의 실내 공기 흐름을 보장하는 것이 중요합니다. 왜 벽에 공급 밸브를 사용할 수 있습니까?
내장, 틸트 및 돔의 세 가지 다른 유형의 후드에 대한 자세한 설치 안내서를 참조하십시오.
재순환 후드에서 카본 필터를 교체하는 것은 상당히 일반적인 절차입니다. 그러나 실패한 필터를 복원하려고 시도 할 수 있습니다. 비디오는이를 수행하는 방법을 보여줍니다.
그리스 필터 교체에 대해서는 다른 마스터가 자세히 설명합니다.
가스 스토브를위한 유능한 후드 선택은 주택 소유자를 많은 문제로부터 구해 줄 것입니다. 따라서 그러한 장비의 구매는 부엌의 영역과 완전히 일치하는 모든 책임과 구매 모델로 수행해야합니다. 그런 다음 하나의 외부 냄새가 다른 방에 침투하지 않고 요리 자체가 가능한 한 안전 해집니다.
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