밥솥 후드는 먼지 입자와 그리스, 가공 가스 및 그을음에서 스토브 위로 수집 된 공기를 청소하는 데 사용됩니다. 가스 렌지 위의 후드 높이와 다른 유형의 요리 표면은 장치의 품질과 효과에 영향을 미칩니다.
후드와 스토브 사이의 높이를 계산하는 방법은 무엇입니까? 높이에 어떤 영향을 미칩니 까? 표준이 있습니까? 그들이 존중되지 않으면 어떻게 될까요? 우리는 부엌의 후드 유형과 계산 및 측정 규칙에 중점을 두어이 기사에서 이러한 모든 문제를 자세히 고려할 것입니다.
밥솥 후드의 종류
후드는 연소 제품의 강제 섭취, 다양한 불순물 (산화 질소, 이산화탄소, 다양한 발암 물질) 및 요리 중 공기 중에 나타나는 불쾌한 냄새에 사용됩니다. 이러한 시스템은 진공 청소기의 원리로 작동합니다.
표준 후드는 하우징, 전기 모터, 공기 흡입구, 환기 시스템, 그리스 (때때로 석탄) 필터 등의 요소로 구성됩니다.
아일랜드 후드는 넓은 주방과 넓은 스토브 및 호브에 이상적인 솔루션입니다. 이 상황에서 요리사의 성장을 고려하는 것이 중요합니다
재생 공기를 제거하는 방법에는 장치가 있습니다 순환하는 과 흐르는. 첫 번째 경우 정화 및 여과 후 공기가 다시 실내로 들어가고 두 번째 경우 거리에 표시됩니다. 집안에 환기가 없으면 순환하는 것이 적합합니다.
얼마 전, 두 가지 기술을 결합하여 공기를 다루는 후드가 등장하기 시작했습니다.
설치 방법에 따라 여러 유형의 후드가 있습니다. 섬그들은 천장에 설치됩니다. 모서리 부엌 구석에 고정. 이러한 모델은 작은 부엌에 적합합니다.
설치에 관해서는 내장 후드 모델은 교수형 캐비닛에 쉽게 숨길 수 있습니다. 둥근 천장 벽에 고정. 그들은 내부를 완벽하게 보완하지만 종종 크기가 큽니다.
모든 규모의 주방에 적합한 내장 후드. 특수 캐비닛에 장착됩니다. 이를위한 가구는 기존 가구를 주문하거나 개조하기 위해 만들어졌습니다.
안전한 설치를위한 일반적인 권장 사항
그러나 모든 후드 모델이 효율적으로 작동하고 기능을 수행하려면 올바르게 설치해야합니다. 이 작업은 전문가에게 맡기는 것이 가장 좋습니다.
따라서 다음 요소가 후드 위치의 높이에 영향을줍니다.
- 표준 권장 사항;
- 스토브 또는 호브의 유형;
- 환기의 유무 및 그 힘;
- 장치 성능;
- 후드 치수;
- 사용자 성장.
장치의 주요 임무는 호브 위의 공기를 청소하는 것이므로 스토브 자체의 유형과 치수에 따라 높이를 계산하는 것이 중요합니다.
쿠커는 가스, 전기, 유도 및 할로겐입니다. 후자의 특징이 고려됩니다 안녕 버너.
효율적인 작동을 위해서는 후드가 요리 표면을 완전히 덮어야합니다. 이로 인해 모든 오염 된 공기가 재활용됩니다. 스토브가 더 넓 으면 유해한 불순물과 냄새가 부엌에 남아 있습니다.
화재 안전을 위해 후드와 버너 사이에 표준 높이 매개 변수가 개발되었습니다.
그것들을 컴파일 할 때 플레이트의 유형과 후드의 하부 디자인이 고려됩니다. 직선이거나 기울어 질 수 있습니다.
가스 렌지의 경우 버너에서 직접 배기까지의 높이는 75 ~ 85cm이며 경사는 55 ~ 65cm입니다.
전기, 유도 및 할로겐 표면의 경우 버너에서 직접 배기까지의 높이는 65 ~ 75cm이며 경사는 35 ~ 45cm입니다.
이 높이의 차이는 화염의 유무 및 필터에 그리스 및 그을음 입자의 발화 위험으로 인한 것입니다.
종종 제조업체 자체가 필요한 높이를 처방합니다. 이것은 필터와 장치 자체가 만들어지는 재료의 특성에 의해 결정됩니다. 상기 재료는 특히 화염에 저항성 및 / 또는 일부 특성을 가질 수있다.
설정된 표준에서 최대 5-10 센티미터를 벗어날 수 있습니다. 거리는 늘릴 수 있지만 힘이 허용되고 요리사가 성장해야하는 경우에만 줄어 듭니다. 어쨌든 최종 결정을 내리기 전에 전문가와상의하십시오.
전문적인 설치를 통해 장치는 최대 전력으로 후드를 켤 필요가 없으므로 전기를 절약 할뿐만 아니라 더 효율적이고 효과적으로 기능을 수행 할 수 있습니다 (필요하지 않은 공기를 모두 추출하고 공기를 추출).
또한, 후드 자체 사이의 성능은 후드와 호브 사이의 높이에 영향을줍니다. 때때로이 표시기는 전력이라고하며 입방 미터로 측정됩니다. m / 시간 후드를 구입하기 전에 적어도 대략적인 값을 계산하는 것이 좋습니다.
공기 정화의 품질은 성능에 직접적으로 의존합니다. 또한 장치의 전원이 충분한 경우 호브 위의 후드 높이를 조정할 수 있습니다.
환기의 유무, 흡연 가족 구성원의 수는 힘에 영향을 미친다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 덕트의 추가 주름 및 직각은 생산성을 저하시키고 후드 소음을 증가시킬 수 있습니다.
No. 1-가스 렌지 위에 후드 설치
가스 렌지 위에 설치된 장치는 많은 요구 사항을 제시합니다. 먼저, 장치 하단에서 호브까지의 거리를 정확하게 측정해야합니다. 이미 위에서 언급했듯이 75-85cm 이내에 있어야합니다.
이 거리는 화염이 배기 필터를 발화시킬 수 있기 때문에 전기 모델 위에 기기를 설치할 때보 다 약간 큽니다.
또한 가스 렌지의 경우 자연 환기가 반드시 작동해야한다는 것을 잊지 않아야합니다. 따라서 설치 중에 부엌의 환기 구멍을 완전히 막을 수는 없습니다.
이를 방지하기 위해 공기 덕트 용 특수 그릴을 두 부분으로 나눌 수 있습니다. 하나는 후드 연결 용이고 다른 하나는 자연 환기 용입니다.
매우 중요한 매개 변수는 후드의 힘입니다. 장치를 구입하기 전에 정확하게 계산해야합니다. 올바르게 수행하는 방법에 대해서는 아래에 조금 적혀 있습니다.
필요한 계산과 측정을 한 후에는 계산에서 얻은 것보다 적은 전력의 장치를 구입할 수 없다는 것을 기억해야합니다. 그렇지 않으면 돈이 낭비 될 것입니다. 그러한 장치는 작업에 대처하지 못합니다.
가스 렌지 위에 후드를 설치하고 싶습니까? 이 경우 단계별 설치 지침을 참조하십시오.
No. 2-전기 스토브까지의 거리
전기 모델의 경우보다 충성도가 높은 요구 사항을 제시하십시오. 우선, 이것은 장치 위의 후드 설치 높이와 관련이 있습니다.이 모델은 가스 장치보다 사용하기에 안전하기 때문에 약간 줄어들 수 있습니다.
부엌이 작은 경우 가장 좋은 방법은 내장 또는 평면 모델 후드를 선택하는 것입니다. 편의성 외에도 이러한 장치의 가격은 대부분의 시민에게 적당합니다.
장치를 호브 위에 놓을 때 고려해야 할 또 다른 중요한 요소는 스토브의 크기입니다. 따라서 후드의 너비와 길이는 플레이트의 동일한 매개 변수보다 작아서는 안됩니다. 그렇지 않으면 가구에 지방과 그을음이 쌓일 것입니다.
이 기사에서 우리가 제공 한 부엌 후드 설치에 대한 자세한 지침.
전기 스토브 위의 후드는 가스 스토브 위보다 약간 낮게 배치 할 수 있습니다.
측정 및 계산 수행
보시다시피, 모든 요소를 고려하고 정확한 계산을하는 것은 매우 어렵습니다. 그러나 할당 된 작업에 대응하지 않는 장치의 구매를 후회하지 마십시오.
제조업체가 개발 한 기준이 있습니다.
- 200 ~ 300 입방 미터의 용량을 가진 장치. m / h는 작은 부엌이나 작은 부엌을 요리하는 사람들에게 적합합니다. 즉, 1-2 버너가 지속적으로 사용됩니다.
- 300 ~ 400 입방 미터 용량의 후드. m / h는 3-4 명 가족이나 중형 주방 및 매일 2-3 버너가 사용되는 곳에서 권장됩니다.
- 500-600 입방 미터의 용량을 가진 장치. m / h는 큰 부엌에서 공기를 청소하고 대가족의 요구를 충족시킵니다. 스토브를 매일 적극적으로 사용하고 모든 버너를 켠 경우 (5-6 일 수 있음) 이러한 후드는 필수 불가결합니다.
표시기의 경우 제조업체의 특수 테이블 또는 데이터를 사용할 수 있습니다.
생산성을 빠르게 계산하기 위해 부엌 면적과 천장 높이의 두 가지 값이 사용됩니다. 이 근사 데이터에는 슬래브 계수를 곱할 수 있습니다.
부엌이 비표준 크기이거나 그 면적이 40 입방 미터를 초과하지 않는 경우. m, 그런 다음 부엌의 길이에 너비와 천장 높이를 곱하여 특정 방에 대한이 값을 계산하십시오. 결과에 10 또는 12를 곱해야합니다
숫자 10 또는 12는 위생 기준에 따라 일정한 계수입니다. 즉, 공기는 5 분마다, 즉 시간당 10-12 회 청소해야합니다. 따라서 생산성은 주방의 양을 적어도 10-12 배 초과합니다.
때때로이 계수는 스위칭 주파수와 사용 된 플레이트의 특성으로 인해 증가합니다. 예를 들어, 매일 켜지는 대형 버너가있는 가스 렌지의 경우이 수는 20에 도달 할 수 있습니다. 전기 렌지의 경우 15 배를 취할 수 있습니다.
스토브가 비표준이고 매일 요리되는 경우 생산성 계산을 위해 스토브 수와 흡연자 수에 대한 추가 요소를 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 전력 마진이 큰 장치는 구입하지 마십시오
예를 들어 부엌의 길이와 너비는 각각 2m와 3m이고 천장 높이는 2.5m입니다.
따라서 예상 성능은 다음과 같습니다. 2 * 3 * 2.5 * 10 = 150cc m / 시간.
이 지표에는 여러 층 계수 1.3을 곱할 수 있습니다. 위생 기준을 준수합니다.
누군가가 부엌에서 담배를 피우면 전체 흡연자의 15 %가 생산성에 추가됩니다.
확보 된 데이터는 닫힌 공간에 적합합니다. 부엌이 문으로 닫히지 않고 통로로 다른 방과 분리되어 있으면 수신 된 전력의 30 %를 추가해야합니다.
우리 사이트에는 주방 후드 계산에 대한 자세한 지침이 있습니다.
다음 지표가 고려됩니다 요리사의 성장. 후드가 머리를 다치게하지 않고 먼 버너에 도달하거나 큰 팬을 두는 것을 방해하지 않는 것이 매우 중요합니다.
따라서 구매 및 설치 전에 스토브 뒤에서 작업하는 과정을 측정하고 시뮬레이션하십시오. 측정 중 오류가 발생하지 않도록 경사 후드는 가장 낮은 지점에서 버너까지 측정해야합니다.
모든 직접 후드 (돔 또는 내장)는 필터에서 스토브 표면까지 측정해야합니다.
전문가는 전자, 할로겐 및 유도 밥솥에 경사 후드를 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 많은 공간을 필요로하지 않으며 공기 정화로 훌륭한 일을합니다.
또한 고려해야합니다 후드 길이. 호브 위로 얼마나 많이 앞으로 튀어 나올지, 숯과 그리스 필터를 요리 및 교체하고 스토브를 씻고 먼 버너에 도달하는 것이 얼마나 편리한 지 결정하십시오.
거리에 영향을 미치는 모든 설명 된 요소는 일관성이 있어야합니다. 그렇지 않으면 후드가 작업에 대처하지 못할 위험이 있습니다. 너무 강하게 장착 된 가장 강력한 장치조차도 공기 중의 모든 불순물에 대처할 수 없습니다. 또는 너무 낮은 후드의 바닥에 쌓인 그을음은 화재를 일으킬 수 있습니다.
설치 높이를 적절히 선택하면 후드의 수명이 연장되고 장치가 최소 비용으로 최대 강도로 작동 할 수 있습니다. 최악의 경우 장치가 해당 기능에 대처하지 못하거나 소손 될 수 있습니다.
설치 중에 고려해야 할 사항은 무엇입니까?
설치하기 전에 장치를 네트워크에 연결하는 기능을 고려해야합니다.
모든 후드가 주 전원에 연결되어 있습니다. 따라서 콘센트는 바닥에서 2 -2.5m, 벽 캐비닛에서 15-25cm 높이에 설치해야합니다.
이러한 콘센트는 전원 서지로 인해 후드가 타지 않도록 접지해야합니다. 공기 덕트와 일직선으로 배출구를 설치하지 마십시오. 그것으로부터 15-20cm 어딘가에 안내하십시오.
또한 측정 중에 측면 캐비닛까지의 거리를 고려해 볼 가치가 있습니다. 양방향으로 5-10cm에 초점을 맞 춥니 다.
부엌에있는 콘센트의 레이아웃과 우리가 다음 자료에서 얻은 우리 자신의 손으로 설치의 미묘함.
계산하는 동안 부엌의 모든 가구와 배선을 고려하고 각 항목의 레이아웃 다이어그램을 그리는 것이 매우 중요합니다
예를 들어 특정 상황을 고려하십시오. 31 입방 미터의 주방에서 5 버너 가스 렌지 위에 후드 후드를 설치해야합니다. m, 천장 높이 2.8 m. 스토브 쿡에서 매일 주방은 문으로 닫힙니다.
먼저 추정 된 힘을 찾습니다. 버너 수와 스토브 사용 빈도로 인해 계수는 20입니다. 31 * 2,8 * 20 = 1736.
따라서이 주방에는 1800 입방 미터 이상의 추출 후드가 필요합니다. m / 시간
사람은 키 170cm, 스토브 높이 75cm, 후드 높이 60cm의 스토브를 사용하므로 모든 데이터를 비교하여 후드 높이에 대해 대략 77-80cm의 범위를 얻습니다.
설치 중 오류를 방지하기 위해 이러한 계산을 수행하는 것이 중요합니다. 그러나 무엇보다도 부엌에서 장비의 조건부 배열과 사용 편의성을 확인할 수있는 기회가 있다면 가장 좋습니다.
비디오에서 후드를 장착 할 가치가있는 높이와 그러한 표준을 준수하는 것이 중요한 이유를 알 수 있습니다.
각 경우에 판 표면 위의 필요한 인발 높이를 계산하는 것이 중요합니다. 기사에 제공된 팁을 사용하고 계산을하면 부엌에는 항상 신선하고 깨끗한 공기가 있습니다..
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